Почти полная переработка всего rag

- включение qdrant в контур
- использование нормальной эмб-модели
- векторизация текста
- README и туча мелочей

up

@@ -1,6 +1,8 @@
 #!/bin/bash
 
 docker compose up -d --build --remove-orphans
-echo "* Ollama доступен по адресу: localhost:11434"
-echo "* Open WebUI доступен по адресу: http://localhost:9999/"
-echo "* Для остановки контейнеров выполните ./down"
+source .env
+echo "* Ollama доступен по адресу: localhost:$OLLAMA_PORT"
+echo "* Open WebUI доступен по адресу: http://localhost:$QDRANT_PORT/"
+echo "* Qdrant доступен по адресу: localhost:$OWEBUI_PORT"
+echo "Для остановки контейнеров выполните ./down"