* обновлены версии основных зависимостей
* удалён myclabs/php-enum
* добавлен psalm с конфигом
* добавлен phpcs с конфигом
* добавлен php-cs-fixer с конфигом
* вероятно, будут ещё настроечные коммиты
- строгая типизация
- переработан класс `TestEnvParams`:
- вынесен на уровень выше из под `AtolOnline\Constants`
- вместо констант - две функции для получения актуальных параметров подключения по ФФД1.05 и ФФД1.2
- актуализированы `PaymentObjects` согласно #5
- исходники вынесены не уровень выше в `src`
- константы теперь enum через `myclabs/php-enum`
- новые константы `DocumentTypes`
- классы констант финализированы
- все исключения переименованы, а многие так или иначе отрефакторены (не полностью)
- новые исключения `InvalidSnoException`, `InvalidPaymentAddressException`
- `helpers.php` стал полноценным классом `Helpers`
- удалены трейты `HasEmail`, `HasInn`, `RublesKopeksConverter` (конвертация перенесена в `Helpers`)
- удалён хелпер `valid_strlen()`, вместо него теперь везде `mb_strlen()`
- сущности `Client` и `Company` получили свои имплементации для `email` и `inn`
- доработки в `BasicTestCase`
- полное покрытие тестами: `Client`, `Company`, `Helpers`
- поправлен `phpunit.xml`
- везде обновлены копирайты
- актуализированы и исправлены phpdoc, return types
- начато введение `strict_types=1`
- минимальный php теперь 8.0
- обновлены все зависимости
- подключен пакет коллекций laravel для будущего использования
- теперь можно `composer test` и `composer test-cov`
